میگو ها را شسته و پاک میكنیم. آرد سوخاری، پنیر، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را باهم مخلوط میكنیم. تخممرغ را با چنگال هم زده ابتدا میگو را در تخممرغ و بعد در آرد سوخاری غلتانده و دوباره این كار را تكرار میكنیم. سپس به مدت هفت دقیقه در روغن فراوان سرخ مینماییم. میگوها را روی دستمال آشپزخانه میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. اسفناج و شیر را روی حرارت میگذاریم قبل از گرم شدن، آرد پاشیده تا دو، سه دقیقه جوش بخورد. پودر زنجبیل و فلفل زده و از روی حرارت بر میداریم. روغنزیتون را اضافه كرده اسفناج را در ظرف سرو میگذاریم. سس شیر را روی آن ریخته و بعد میگوها را میچینیم.
موادلازم:
میگو= 12عدد
آرد سوخاری و شیر=از هر کدام نصف پیمانه
پنیر پارمسان =یک چهارم پیمانه
زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل=از هر کدام نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز و فلفل سیاه=از هر کدام 1/4قاشق چایخوری
تخممرغ=یك عدد
اسفناج=20برگ كامل (100 گرم)
آرد =یک قاشق چایخوری
روغن زیتون= یک قاشق سوپخوری
آخرین ارسال های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
از کدوم گربه خوشت میاد؟ | 3 | 10467 | mohamadhejazi |
دخترا بیشتر دروغ میگن یا پسرا ؟ | 11 | 2598 | taranom |
... | 1 | 743 | taranom |
یک سوال سخت دیگر ... (حتما جواب دهید) | 8 | 2026 | starg |
گوشه 2 چشمتون رو بکشید تا کلمه نهان در تصویر رو پیدا کنید !!! اگه گفتی کلمه چیه؟ | 4 | 1387 | maria |
با زندگیت می خوای چیکار کنی ؟ | 7 | 1419 | maria |
جای خالی را پر کنید ؟ | 3 | 1027 | maria |
کدام به شما حس قشنگتری میده ؟ | 24 | 2882 | maria |
نظرسنجی باحال !!! | 5 | 1365 | zelzele |
اوخی چه لبایی داری تو | 0 | 1011 | admin |
وقتی همه چیز برعکس باشه (طنز) + تصاویر | 0 | 906 | admin |
دریاچه لاک پشتها در تفلیس | 0 | 745 | samgeorgia |
مشکلی هست وقتی عکس رو میبینی ؟؟؟؟ | 0 | 881 | admin |
به نظرتون میتونه عکس رو چاپ کنه؟ | 0 | 701 | admin |
شخصیت شما کدومه ؟ | 0 | 851 | admin |
جای شما کجا بود ؟ | 2 | 1157 | design505 |
اگه جای این دختره بودی چیکار می کردی ؟ | 1 | 1315 | design505 |
کار جالب برای سرکار گذاشتن دوستانتان | 3 | 1571 | design505 |
اگه جادوگر بودی نفر بالایی رو به چی تبدیل میکردی ؟ | 2 | 1407 | design505 |
اس ام اس خنده دار | 36 | 2698 | design505 |